Recetas para el verano extremeño
TOMATES DEL GUADIANA CONFITADOS Ingredientes: 4 tomates 2 ramitas de romero fresco 2 ramitas...
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Categoría: Recetas
Recetas con picotas del Jerte
Ya están en todos los mercados las primeras cerezas y picotas recolectadas del Valle del Jerte....
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Dulces de Semana Santa
ROSAS / FLORES / FLORETAS Ingredientes – 300 gramos de harina por cada docena de huevos...
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Torrijas de Semana Santa
Ingredientes 10 raciones (2 rebanadas cada una): Pan para torrijas unos 750 gramos, 1 litro de...
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Recetas con espárragos del chef Antonio Granero
Después profundizar en las virtudes y secretos de los espárragos de la mano de Antonio Granero,...
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Recetas de cocina pastoril de la Hospedería del Monasterio de Guadalupe
Siempre estuvieron bien surtidas las cillas y las bodegas del Real Monasterio de Santa María de...
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Recetas con ajo del chef Félix Fernández
Después de profundizar un poco más sobre los orígenes y el cultivo del ajo en Extremadura,...
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Flores o floretas de Extremadura
“Son delicadas de hacer y hay que dedicarlas mucho tiempo”, nos cuenta Pili, vecina de Millanes de...
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Tapeando en Navidad con el chef Víctor Encinar
Hoy en día, las tapas se presentan como una magnífica forma de comer con la posibilidad de hacerlo...
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Recetas para la primavera
En cada rincón parece fluir ya la primavera, sus colores, sus aromas y sus sabores. Sobre la mesa...
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Recetas para el invierno del chef Gonzalo Valverde
Cocido extremeño tradicional Tiempo de frío, lluvia, también de nieve. Días de olor a tierra...
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Recetas con arroz del chef Pablo Medrano
Después de acompañar a Pablo Medrano, chef del restaurante Oquendo de Cáceres, en un viaje a...
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