Jamón D.O. Dehesa de Extremadura
Ahora que es tiempo de montanera y los cerdos ibéricos, corren libres por la dehesa, en...
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Categoría: Gastronomía
Cocina de invierno: El Buche con berzas
En la radio anuncian una entrada de aire polar que hará que los termómetros desciendan en muchos...
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Sabores de la matanza
Este es un viaje, podríamos decir, a la memoria de unos sabores y aromas que se nos van quedando...
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Desde el entrante al postre, Torta del Casar en Navidad
En estas fechas tan señaladas que se aproximan, la Torta del Casar, queso extremeño con...
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El Turrón de Castuera
La labor artesana de los turroneros ha sufrido cambios en su proceso por la llegada de la...
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TÉCULA MÉCULA
RECETA TÉCULA MÉCULA Muchos son los misterios y secretos de nuestra gastronomía. Algunos nos...
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Recetas para el verano extremeño
TOMATES DEL GUADIANA CONFITADOS Ingredientes: 4 tomates 2 ramitas de romero...
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Los Garbanzos de Valencia del Ventoso
Valencia del Ventoso te espera con su “Día del Garbanzo” El mes de agosto en Valencia...
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Como mejorar la calidad del vino Tempranillo
Una tesis doctoral constata que la estrategia de riego y el aclareo de racimos son herramientas...
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Porque Extremadura es para vivirla. Y revivirla
Vivir Extremadura. Así, sin adjetivos. Sin matices. Enorme y extensa como es. Verde, azul e...
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Valle del Ambroz, bosque para el otoño
Como cada año, el Valle del Ambroz se está preparando para su otoño mágico, con una amplia...
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Extremadura Termal
Extremadura, tierra rica en recursos naturales, esconde paisajes singulares, bellos rincones y...
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