¡Cáceres! A veces sólo el vuelo de las cigüeñas nos puede llevar hasta las grandes casas solariegas, hasta las iglesias y los palacios de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. Esto suele acontecer en el estío, cuando en las nobles piedras parece reflejarse la ma­durez de los pastizales de los Llanos de Cáceres que rodean a la vieja Ceres.

No le resultará al viajero difícil llegar a esta ciudad milenaria que crece en el mismo corazón de Extre­madura y que surgió junto a la Vía de la Plata. Ahora, a ella llegan las autovías A-66, de Gijón a Sevilla, y la A-58 que une Cáceres con Trujillo.

Cáceres, guía de viajes

Foto: Álvaro Fernández Prieto

Pero la ciudad de Cáceres hay que recorrerla sin pri­sas, deteniéndose casi a cada paso porque en cada paso el visitante tendrá la sensación de estar viajando en el tiempo. A veces el viaje será a través casi de los cielos, como queriendo atrapar alguna de las gárgolas de Santa María; en otras ocasiones el viaje rozará las entrañas de la ciudad en una visita al agua, a los alji­bes que la guardan en el Palacio de las Veletas, en la iglesia de La Preciosa Sangre… Pero esta ciudad nos lleva mucho más allá en el tiem­po. En la cueva de Maltravieso el viajero podrá en­contrarse con los orígenes de la gran odisea del hom­bre; en sus paredes calizas el misterio de los primeros pobladores…

 

DÓNDE DORMIR

Hotel Fonte Cruz Palacio de los Arenales *****

Nacional 521, km 52,100. Tlf.927 620 490. recepcion@palaciodearenales.com. www.fontecruz.com

46 habitaciones. Adapatdas. Precio a partir de 100 €/habitación doble

A diez minutos del centro de Cáceres, recuperando un antiguo cortijo-palacio, encontramos el único hotel de cinco estrellas de la ciudad. Son 46 habitaciones donde además de una calida decoración, la luz de la dehesa extremeña formará parte de la estancia. El viajero se encontrará envuelto por la naturaleza y descubrirá cientos de nidos de cigüeñas rodeando al hotel y ofreciendo un espectáculo único. Como único puede ser un encuentro en su restaurante, donde productos de primera calidad son tratados con más que mimo. Destacamos su magnífico spa.

 

Hotel Ágora ****

C/ Parras, 25. Tlf. 927 626 360. recepcioncaceres@ahhotels.com. www.ahhotels.com

63 habitaciones. Adaptadas. Precio a partir de 65 €/habitación doble

El hotel se encuentra en el centro de la ciudad a medio camino de la zona comer­cial y la monumental. Sus 63 habitaciones son muy funcionales y están perfectamen­te equipadas. El hotel dispone de garaje y desde su restaurante se puede contemplar la ciudad monumental, además de sabo­rear productos de la tierra. Cuenta con servicio wifi y salones para eventos.

 

Hotel Barceló V Centenario ****

Calle Manuel Pacheco, 4. Tlf. 927 232 200. vcentenario@barcelo.com. www.barcelo.com

138 habitaciones. Adaptadas. Precio a partir de 66 €/habitación doble

Es una importante referencia para alojarse en la ciudad. Situado en la principal zona de expansión y con fácil acceso desde las autovías A-6 y A-58. Son 138 habitacio­nes, nueve de ellas junior-suites y tres adaptadas. La decoración es muy actual, con camas de última generación alcanzan­do medidas de hasta los 2,10. Cuenta con salones panelables para eventos, piscina y garaje, además de una barbacoa muy aconsejable para épocas veraniegas.

 

Hotel Cáceres Golf ****

Carretera N-630. Km 558. Tlf. 927 234 600. info@hotelcaceresgolf.com. www.hotelcaceresgolf.com

103 habitaciones. Adapatadas. Precio a partir de 60 €/habitación doble

Amplio hotel de 103 habitaciones, tres de ellas adaptadas. Se encuentra rodeado de naturaleza y del magnífico Campo de Golf de la ciudad. A tan solo dos kilómetros del centro. Es una interesante propuesta para los amantes del golf. Dispone de restau­rante, piscina, wifi, amplios salones para eventos y aparcamientos propios.

 

Extremadura Hotel ****

Avenida Virgen de Guadalupe, 28. Tlf. 927 629 639. info@extremadurahotel.com. www.extremadurahotel.com

151 habitaciones. Adaptadas. Precio a partir de 74 €/habitación doble

Moderno hotel de 151 habitaciones, cuatro de ellas adaptadas y nueve suites. En la primera planta nos encontramos con camas de 2’20 m. realmente espectacula­res. La decoración resulta muy cálida por la buena utilización de las telas y maderas. Salones amplios, wifi, piscina. Admiten animales y cuenta con una de las mejores ofertas gastronómicas de hotel en la ciudad.

 

Hotel NH Palacio de Oquendo ****

Plaza de San Juan, 11. Tlf. 927 215 800. nhpalaciodeoquendo@nh-hotels.com. www.nh-hoteles.es

86 habitaciones. Adaptadas. Precio a partir de 100 €/habitación doble

El hotel recupera el Palacio de los Oquendo del siglo XVI, construido junto a las murallas y los adarves. Su poderosa fachada se abre a una hermosa plaza que da paso a la ciudad monumental. Cuenta con 86 habitaciones que se adaptan a la construcción original y miran unas al recoleto claustro, y otras a las torres me­dievales de la muralla. Dos son suites y dos adaptadas. El hotel cuenta con servicio wifi, y restaurante.

 

Hotel Husa Gran Hotel Don Manuel ****

Calle San Justo, s/n. hoteldonmanuel@husa.es. www.husa.es

127 habitaciones. Adaptada. Precio a partir de 80 €/habitación doble

Moderno hotel situado en el centro de la ciudad, a escasos metros de su Plaza Mayor, junto al Convento de los Fran­ciscanos. Las habitaciones son amplias, destacando la modernidad de todos los elementos desde los cabeceros de las am­plias camas, a los televisores de plasma, sin olvidarnos de los grafittis de Xuxo33 que decoran una de las fachadas del hotel y las paredes del parking. Una buena opción en el centro de la ciudad.

 

Parador Palacio de Torreorgaz ****

Calle Ancha, 6. Tlf. 927 211 759. caceres@parador.es. www.parador.es

33 habitaciones. Precio a partir de 60 €/habitación doble

En pocos lugares el viajero tendrá la sensación de haber viajado en el tiempo como en este estupendo parador que ha recuperado uno de los palacios más interesantes de la ciudad monumental, el de los Marqueses de Torreorgaz. En él encontraremos estilos arquitectónicos que van desde trazas árabes hasta estilos como el gótico, barroco o renacentista. Sus 38 habitaciones son una invitación al descanso. Están decoradas en colores cálidos y desde sus ventanas las vistas son sencillamente espectaculares, como espectacular puede resultar una cena en sus jardines porticados.

 

Hotel Albarragena ***

C/. Pizarro, 10. Tlf. 927 220 657. info@albarragena.com. www.albarragena.com

18 habitaciones. Precio a partir de 70 €/habitación doble

Este pequeño y acogedor hotel abrió sus puertas en el verano del año 2009. Ocupa una antigua casona de una de las familias de más largo abolengo de la ciudad. Sus instalaciones son de un gran confort. En ellas se ha cuidado con mimo el preservar elementos arquitectónicos y decora­tivos de la antigua construcción. Muy recomendable para parejas en escapada de fin de semana. El hotel se encuentra en el centro e la ciudad a un paso del Cáceres monumental. Las habitaciones, que miran al antiguo jardín, son todo un lujo. Cuenta con restaurante y con una tapería muy agradable.

 

Hotel Casa don Fernando ***

Plaza Mayor, Nº 30. Tlf. 927 214 279. info@casadonfernando.com. www.casadonfernando.com

36 habitaciones. Adaptadas. Precio partir de 70€/habitación doble

Este céntrico y moderno hotel de 36 habi­taciones, una de ellas adaptada, recupera la antigua Casa Palacio de Don Fernando Valhondo, construida en la Plaza Mayor cacereña a finales del siglo XIX. En la rehabilitación se han respetado muchos elementos arquitectónicos y decorati­vos de la época. Resulta espectacular su escalera de granito y los frescos que decoran el hueco, pero lo mejor vendrá al asomarse a sus ventanales y contemplar las torres de los palacios y las iglesias de la ciudad monumental. Para familias son muy recomendables las habitaciones abuhardilladas de la última planta. Es de agradecer el rincón de lectura que ofrecen, una pequeña biblioteca con referencias interesantes de la región.

 

Hotel Husa Alcántara ***

Avda. Virgen de Guadalupe, 14. Tlf. 927 223 900. halcantara@husa.es. www.husa.es

66 habitaciones. Precio a partir de 64 €/habitación doble

Un clásico entre los alojamientos cacere­ños. El hotel se encuentra en el corazón de la zona comercial, a un paso del Paseo de Cánovas donde palpita la vida de los cacereños. Las mejores habitaciones las encontraremos mirando a la avenida en la que se encuentra el hotel.

 

Hotel Don Carlos **

Calle Donoso Cortés, 13. Tlf. 927 225 527. hotel@hoteldoncarloscaceres.net. www.hoteldoncarloscaceres.net

26 habitaciones. Adaptadas. Precio a partir de 56 €/habitación doble

Situado a las puertas de la ciudad monu­mental encontramos este hotel que ocupa una casona de principios del siglo XIX. Son 26 confortables habitaciones que respetan la antigua construcción. Nos encontraremos con techos abovedados y forjas que siguen el trazado de la escalera de cantería. Una estupenda opción en el centro de la ciudad. Mantiene un concier­to con un parking muy próximo.

 

Hotel Alfonso IX **

Calle Moret, 20. Tf. 927 246 400. info@hotelalfonsoix.com. www.hotelalfonsoix.com

37 habitaciones. Precioa partir de 66 €/habitación doble

El hotel cuenta con 37 habitaciones fun­cionales y sencillas pero muy cuidadas, lo que permitirá una estancia cómoda y muy cercana a la ciudad monumental. En su ca­fetería, muy concurrida por los cacereños, los viajeros podrán tomar, además de un café, el pulso a una ciudad ya milenaria.

 

Casa rural Castillo de Las Seguras

Ctra. Cáceres-Badajoz, km. 11. Tlf. 927 234 725. imcarrillodealbornoz@hotmail.com. www.castillodelasseguras.com

5 habitaciones dobles. Precio a partir de 60 €/habitación doble

Cierra: mes de septiembre

No se conoce historias de fantasmas pero sí que los viajeros aquí se encontrarán dur­miendo en un auténtico castillo medieval propiedad de uno de los descendientes de Moctezuma. En las habitaciones encontraremos camas con dosel, pinturas de conocidos artistas contemporáneos, sillones de piel… pero, sobre todo, el magnífico sonido de la dehesa.

 

Arabia Riad

Plaza Mayor, s/n. Tlf. 927 220 065. info@arabiariad.com. www.arabiariad.com.

7 habitaciones. Precio a partir de 80 €/habitación doble

Nunca sabremos cómo nos sentiríamos viviendo las mil y una noches. Sí sabemos que el perfume de los jazmineros se cuela por las ventanas inundando de aromas del sur unas habitaciones que parecen estar hechas para el disfrute del amor. Benito Tena ha hecho de una antigua casa en la Plaza Mayor cacereña un remanso de paz y belleza. Merece la pena vivir el embrujo de sus personalizadas habitaciones o sumer­girse en la placidez de las conversaciones en su tetería.

 

Hotel Iberia Plaza Mayor *

C/ Pintores, 2. Tlf. 927 247 634. iberia@iberiahotel.com. www.iberiahotel.com

38 habitaciones. Precio a partir de 40 €/habitación doble

De este pequeño hotel de 38 habitaciones y una suite sólo se puede decir que es un hotel donde el viajero podrá recuperar la antigua filosofía y encanto del viaje. Las habitaciones son amplias, están decora­das con una gran sensibilidad y un gusto exquisito. Los coquetos salones guardan todo el encanto de principios del siglo pasado. Todo ello invita al disfrute y al sosiego. Son recomendables las habita­ciones que se encuentran sobre el Arco de Paneras con vistas a la Plaza Mayor y a la popular y comercial calle Pintores. Concierto con un parking próximo.

 

Hostal Alameda Palacete **

Calle Margallo, 45. Tlf. 927 211 674. reservas@alamedapalacete.com. www.alamedapalacete.com

9 Habitaciones. Precio a partir de 60 €/habitación doble

Estucos, forjas, vidrieras, muebles de épo­ca… hacen que este romántico hostal sea una de las ofertas más interesantes y más atractivas de la ciudad. Hay que añadir el estupendo trato y las largas conversaciones en su patio donde se perciben perfumes de viejos y aristocráticos jardines.

 

Albergue Las Veletas

Calle General Margallo, 36. Tlf. 927 211 210. lasveletas@alberguesturisticos.com. www.alberguesturisticos.com

35 plazas. Precio a partir de 20 €/ persona

Este magnífico albergue se encuentra en plena Vía de la Plata a su paso por la ciu­dad y a escasos metros de la iglesia de San­tiago, referencia obligada de los peregrinos que desde el sur viajan a Compostela. Las habitaciones, a partir de dos plazas y hasta seis, están limpias y resultan muy acogedo­ras, como acogedor es el magnífico jardín del albergue.

 

DÓNDE COMER

Atrio

Avda. de España, 30. Tlf. 927 242 928. www.restauranteatrio.com

Precio a partir de 120 €

Cierra: Lunes

Restaurante de culto para los gastrónomos de medio mundo. En este dos estrellas Michelín ejerce en los fogones desde su fundación su copropietario Toño Pérez, que ha sabido, desde los conceptos de cocina clásica, llevar cada uno de sus platos a la máxima expresión de moderni­dad y sensibilidad culinaria. Inolvidable el tratamiento que le da a los pequeños lechones, al cabrito, al cordero… Resultan memorables los aperitivos y los postres. Un servicio siempre atento del que se encarga, como Jefe de Sala, José Polo, quien ofrecerá una de las bodegas mejor cuidadas y con mayor número de referen­cias de la restauración nacional. Un lujo al que alguna vez hay que acudir.

 

Botein

C/ María Isabel De Larrañaga s/n.  Tlf. 927 240 840. www.botein.es

Precio a partir de 30 €

Botein es Benjamín Caballero y José Ángel Pulido. Ellos nos traen una de las pro­puestas gastronómicas más interesantes y vanguardistas de la ciudad de Cáceres en un espacio de gran modernidad. Raviolis de morcilla de Arroyo sobre lecho de torti­lla de tirgueros, bacalao con setas de tem­porada en vinagreta de tomates confitados y membrillo, junto a excelentes carnes de retinto y de ibérico, por no hablar de sus judías con perdiz. Cuidada carta de vinos.

 

Callejón del Gato

C/. Pizarro, 21. Tlf. 927 224 482.

Precio a partir de 9 €

Cierra domingos tarde, segunda quincena de junio y primera de febrero

A Virginia López todos la llaman Viky. Ella siempre sonríe y cocina como lo hicieron nuestras madres. Eso sí, como es muy alternativa nos ofrece los mejores Falaes de la ciudad (croquetas de garbanzos) y una magnífica selección de ensaladas de espi­nacas, de pimientos, de tomate y queso de cabra… Y si acudimos a los fogones nos encontramos con el buen tratamiento que da a las carrilleras de ibérico, a los caraco­les, al lomo de bacalao o al pollo trufado.

 

Corregidor

Calle Moret, 7. Tlf. 927 216 109

Precio a partir de 35 €

Cierra: Lunes noche y mes de agosto

Francisco Refolio es la segunda generación que ejerce en este céntrico restaurante cacereño, y donde partiendo de guisos caseros se alcanzan creaciones gastronó­micas notables como las judías con perdiz, el cabrito a la brasa o el sofisticado pero excelente solomillo de retinto relleno de foie. Estupenda y cuidada carta de vinos. Recomendado por su gran honestidad en los fogones.

 

Eustaquio Blanco

Avda. Ruta de la Plata, 2. Tlf. 927 238 555. www.restauranteeustaquio.es

Precio a partir de 35 €

Cierra: Domingos por la tarde

El diseño y la decoración minimalista de este espacio luminoso es obra de Nerea y Yolanda, las hijas del gran maestro de la cocina extremeña Eustaquio Blanco. La cocina sigue manteniendo la impronta del hombre que en los años Cincuenta trajo a Extremadura el Lenguado Menier. En la carta de Eustaquio Blanco podemos acudir a las sensaciones aciduladas de un jabalí con guindas o al refrescante sabor de unas sopas de tomate, pasando por unas be­renjenas con miel hasta llegar a los sutiles aromas de una perdiz escabechada. En los postres nos quedamos con la untuosidad del biscuit de higos. Todo ello de la mano del maestro Eustaquio Blanco y su eterno discípulo Manolo Espada. Excelente bodega.

 

El Figón

Plaza de San Juan, 14. Tlf. 927 244 362

Precio a partir de 20 €

Cierra: Navidad y Noche Buena por la tarde, Año Nuevo cierra todo el día

Durante muchos años fue una de las grandes referencias gastronómicas de Ex­tremadura. Hoy mantiene la contundencia en sus guisos. Frite de cordero, sopas de tomate y estupendas carnes ibéricas y de retinto a la brasa. También destacan sus platos de caza, resultando espectacular el solomillo de venado con reducción de Pedro Ximénez. En los postres nos que­damos con su delicada Sopa de miel. Su carta sigue siendo una de las más amplias que conocemos. La de vinos, generosa aunque, quizá, se echa de menos alguna de las nuevas referencias. Tras la reforma del local resulta más acogedor.

 

Madruelo

C/. Camberos, 2. Tlf. 927 243 676. Precio a partir de 35 €

Cierra domingos y lunes por la noche

Muy cerquita de la Plaza Mayor, ocupando espacio de una elegante casa de principios del XIX, encontramos este acogedor res­taurante de techos abovedados de los que cuelgan lámparas de araña. En las mesas es apreciable el buen trato que se da a las carnes rojas, pero sobre todo la delicadeza del chef Francisco Javier Domínguez en los platos que salen de la dehesa, carnes ibéricas, criadillas de tierra y las setas de temporada. Cuidada carta de vinos.

 

Mesón San Juan

Plaza de San Juan, 3. Tlf. 927 626 648.

Precio a partir de 13 €

Cierra domingos noche y lunes

En una de las plazas más hermosas de la ciudad, la de San Juan, encontramos este restaurante que dirige Rafael Arnáiz y que en los fogones tiene a Sara Salguero. Jun­tos nos proponen cada día un encuentro con la cocina regional extremeña, tratada con mimo y delicadeza. Estupendos frites y guisos. Uno de los mejores sitios para el jamón ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, que po­dremos acompañar con vinos de la Sierra de Gata elaborados por el propio Rafael Arnáiz.

 

Oquendo

C/. Obispo Segura Sáez, 2. Tlf. 927 211 132. www.restauranteoquendo.com

Precio a partir de 30 €

Cierra: Domingos

Cocina sin mentiras. Es la que nos ofrece el cocinero vasco Pablo Medrano en su restaurante cacereño, donde se fusionan productos y formas tradicionales de las cocinas vasca, navarra y extremeña. Inol­vidable la cremita de puerros o la suprema de espárragos, en los entrantes. Especta­cular pil-pil sobre cocochas de merluza. En carnes nos quedamos con el solomillo y entrecot de retinto a la brasa de carbón de encina o el solomillo de ibérico con boletus de la Sierra de San Pedro. A los postres, la delicada textura de un dulce típicamente extremeño como la leche frita perfumada de canela. Su carta de vinos sencillamente es para descubrirse, con una especial atención a los nuevos vinos extremeños. La decoración es cálida y muy de vanguardia. La vajilla de Rosenthal.

 

La Tahona

C/ Felipe Uribarri, 4. Tlf. 927 224 455. www.restaurantelatahona.com

Precio a partir de 20 €

Cierra: domingo por la noche, martes entero. Segunda quincena julio y segunda semana enero

En un espacio acogedor Josetxo Arrieta y Susana López han hecho realidad su sueño: sentir la felicidad de los comensa­les que acuden a su restaurante. No será difícil salir de La Tahona con una sonrisa de satisfacción después de haber probado sus delicados y perfumados asados de cochinillo, cabrito o cordero merino lechal, que salen del horno de leña. De él también provienen las verduras asadas de la Ribera del Marco. Un plato inolvidable recuperado de los viejos recetarios como las crestas de gallo harán las delicias de los amantes de la buena mesa. Excelente carta de vinos.

 

Torre de Sande

Calle de los Condes. Tlf. 927 211 147 – 927 213 380. www.torredesande.com

Precio a partir de 30 €

Cierra: domingo y lunes, menos festivos y del 15 al 30 de enero

En el corazón de la ciudad monumental encontramos la impresionante casa-fuerte de los Sande con su espectacular torre. En ella, uno de los comedores del restaurante Torre de Sande. En sus fogones gobierna el valenciano César Ráez que nos sorpren­derá unas veces desde una cocina clásica y contundente, otras con creaciones de vanguardia como el Salmorejo de cerezas del Jerte. Es uno de los restaurantes que mejor trato da a la caza, a los arroces y a los frutos de temporada. Espectacular el arroz con verduras de su propia huerta. El crujiente de bacalao monacal con espinacas y piñones resulta de una gran delicadeza. Su perdiz a la moda de Alcán­tara la haremos inolvidable. Buena carta de postres y excelente carta de vinos. La decoración de una gran originalidad obra del artista Ángel Sotomayor. Cenar en sus jardines, sin duda, para el recuerdo.

 

Restaurante Big House

Avda. Ruta de la Plata, 46. Tlf. 927 292 431

Precio a partir de 20 €

No, no es pecado sentarse a la mesa de este magnífico restaurante oriental que recuerda, por el mimo que pone en su co­cina, a aquellos restaurantes que aparecen en al película Comer, Beber, Amar dirigida por Ang Lee. El restaurante, de exquisita decoración, es un lugar que recomenda­mos a las familias y a los amantes de una cocina extraordinaria y diferente. En la mesa, para comenzar, una ensalada de es­pinacas crujientes Thai, sushis y sashimis variados, témpuras y una riquísima sopa Miso, una sopa de algas típica de Japón. El arroz Kubak es una delicia inolvidable, al igual que su pato a la naranja. Sus postres resultan siempre deliciosos. Un sitio espectacular para pasarlo bien comiendo y conociendo una cultura diferente a través de la serena palabra de Qiao Ping Liu y de su marido Zhi Bin Guan, propietarios de este rincón oriental en Cáceres.

 

Café Bar Adarve

C/ Sánchez Garrido, 4. Tlf. 927 244 874

Precio a partir de 12 €

Cierra: domingos en verano y martes a partir de las 12h

Muy cerquita de la Plaza Mayor y de la popular y comercial calle Pintores encontramos este rincón del mejor tapeo. Una buena alternativa para todos aquellos que quieran salir de los manteles de hilo. En su extensa carta de tapas y raciones encontraremos desde gambas rebozadas a ortiguillas. Esto del mar, porque de aquí, de la dehesa, no nos faltarán ni la pluma ibérica, ni el secreto, ni las migas… En fin, lo más cercano a las típicas tabernas madrileñas o de Sevilla, pero de Cáceres. Cerveza bien tirada y buenos vinos.

 

Los Candiles

C/ La Cruz, 6. Tlf. 927 246 910

Precio a partir de 9 €

Cierra domingos y mes de agosto

Esta antigua casa de comidas situada de espaldas a la Plaza Mayor ofrece menús ca­seros magistrales elaborados por Carmen Rodríguez. De sus fogones salen platos de siempre, arroz con pollo, cocidos, potajes, lentejas y, ¡Oh! ¡Sorpresa!, desde hace 25 años, y a 25 €, el mejor arroz con bogavante de la ciudad. Del servicio se encarga Ángel Caldera, un tipo estupendo al que se le puede preguntar sobre Cáceres en confianza.

 

Chiara

Plaza de San Juan, 2. Tlf. 927 247 303

Precio a partir de 18 €

Cierra domingos noche y lunes. Vacaciones agosto.

Tras visitar el aljibe, tras sentir las sensaciones de calma y tranquilidad de la ciudad monumental, quizás, en medio del silencio del zaguán de algún palacio se escuche el grito de un niño diciendo “¡Quiero comer, y quiero comer pasta!”. Mª Jesús Ortiz lleva años en su restaurante Chiara apagando estos gritos y ofreciendo la mejor cocina italiana en estas latitudes. Si magníficos resultan los espaguetis a la carbonara, delicados y perfumados de bosques antiguos nos resultarán los crepes de setas. Y toda una caricia para paladares exigente es el solomillo con salsa de opor­to. El Tiramisú sencillamente inolvidable. El local, cálido y pequeño. Conviene reservar.

 

Café Bar La Marina

Avda. Virgen de la Montaña, 18. Tlf. 927 221 769

Precio a partir de 10 €

Cierra: domingos y el mes agosto

Un soplete y una plancha convierten a las carnes del cerdo ibérico, a la sepia, a frutos de la huerta… en exquisitos manjares en uno de los bares preferido por los cacere­ños a la hora del tapeo. Cañas bien tiradas y vinos de la tierra.

 

El Paladar de Felisa

C/ Sergio Sánchez, 10. Tlf. 927 216 615

Precio a partir de 9 €

Cierra domingos noche

El Paladar de Felisa es eso: un paladar. Ocupa la primera planta de una casa del ensanche cacereño, muy cerca de la ciudad monumental. Las habitaciones son pe­queños y acogedores comedores donde se dan cita las gentes de la farándula, del arte, de la cultura, en definitiva. Las mejores croquetas caseras de la ciudad, un rabo de toro que se merece un brindis, y unos escabeches penetrantes y delicados. El servicio como en casa. El vino, lo mejor de los vinos extremeños.

 

Mesón Potosí

Avda. Isabel de Moctezuma, 25. Tlf. 927 212 141

Precio a partir de 20 €

Cierra: domingos y el mes de agosto

En la popular barriada de Moctezuma, en su avenida principal, se encuentra este agradable mesón restaurante donde los amantes de los productos del cerdo ibérico van a encontrar quizá el mejor exponente de la ciudad. Sus lomos, morcones y jamo­nes resultan excepcionales, al igual que sus quesos, que van desde tortas de La Serena y el Casar hasta los poderosos quesos de cabras de los Ibores o los más cremosos de Acehúche. También resulta sorprendente la calidad de sus anchoas y su ensaladilla de macarel. En su carta de vinos, referen­cias de los mejores Prioratos, los grandes Riojas, pasando por lo mejor de los vinos de Toro y de Ribera del Duero, por no hablar de la cuidada selección de vinos extremeños.

 

Torre Bujaco

Plaza Mayor, 16 y 18. Tlf. 927 246 337

Precio a partir de 25 €

Cierra los domingos

En el corazón de la zona más turística de la ciudad es gratificante encontrarse con una cocina regional tan honesta como la que nos propone el chef José Torres. Frites de cordero merino, asados, patatas revolconas, cocidos y potajes tienen un toque de calidad y cuidado que agradecerá el viajero. También el estupendo punto de brasa a las carnes, especialmente las ibéri­cas. Notable y cuidada carta de vinos.

 

Tapería Torre de Sande

C/. Condes, 3. Tlf. 927 211 147

Precio a partir de 12 €

Cierra: domingos y lunes. Vacaciones la segunda quincena de enero

Bajo unas bóvedas centenarias, sobre las que se asientan las estancias de un palacio del siglo XV, los amantes del goloseo más exquisito encuentran aquí auténticos caprichos del paladar en forma de tapas. Albóndigas de retinto con fluido de torta del Casar y salsa de naranja, Crujiente de morcilla de liebre y puré de manzana, Setas de temporada sobre crema de patata y huevo a baja temperatura, Jamón de bellota, Torta del Casar y de La Serena… todo ello arropado por estupendos vinos de la bodega del palacio.

 

Vinoteca Oquendo

C/ Obispo Segura Sáez. Tlf. 927 246 073

Precio a partir de 15 €

Cierra: domingos

Junto al céntrico Paseo de Cánovas se encuentra uno de los grandes sitios para el paladar. Pablo Medrano ofrece en esta vinoteca una gran selección de las mejores referencias del país, que acompañarán a excelentes carnes de retinto, magistrales callos con morros y a sabrosas y poderosas carnes de cochinos ibéricos. Imprescindi­ble para los amantes del mejor vino y del buen tapeo.

 

QUÉ COMPRAR

………..DELICATESSEN…………..

Alimentación Mostazo

Calle San Antón, 6. Tlf. 927 242 881

Es más de medio siglo el que lleva abierta esta auténtica joya de lo epicúreo. Situada en el centro de la ciudad, junto al Gran Teatro de Cáceres. Ofrece a los viajeros productos de una gran calidad. Jamones, lomos, morcones, chorizos… todo ello bajo las Denominaciones de Origen Dehe­sa de Extremadura, Tortas del Casar y de La Serena, queso de los Ibores, aceites de Monterrubio y Gata, miel de Hurdes, Pi­mentón de la Vera y vinos de Montánchez, de Tierra de Barros… Un auténtico templo de los sabores extremeños.

 

Ibéricos Diego Alvarado

Calle Hermanos Romero Ruiz, 12. Tlf. 927 217 121. diegoalvarado217121@hotmail.com. www.ibericosalvarado.com

Fuera de los circuitos turísticos, junto al Parque del Rodeo, se encuentra esta sur­tida y bien cuidada tienda de la familia Alvarado. En ella encontraremos a unos precios más que razonables los mejores productos surgidos de la dehesa y de los campos extremeños como jamones, embutidos, quesos y aceites, entre otros. Admite pedidos a través de su página web.

 

Jamonería y Mantequería Las Acacias

Avda. Virgen de Guadalupe, 16. Tlf. 927 220 568. www.jamonerialasacacias.com

Situada en una de las avenidas más comer­ciales de la ciudad, esta mantequería nos ofrece todo un recorrido gastronómico y goloso por todas y cada una de las deno­minaciones de origen de Extremadura. También por esos secretos del goloseo a los que a veces es difícil llegar. Aquí, podemos encontrar desde morcillas de Guadalupe a cañas de lomo al ajo. También dulces recién salidos de obradores artesanales.

 

Pastelería Isa

Plaza Mayor, 25. Tlf. 927 248 185

Bajo los soportales de la Plaza Mayor encontramos esta pequeña pastelería a la que acuden los cacereños buscando sus magníficas masas de hojaldre. En verano, los polos artesanales con sabor a frutas. No hay que perderse los mojicones y las roscas de Málaga. Insuperables.

 

Convento de Las Clarisas

Plaza de San Mateo, s/n. Tlf. 927 247 037

Delicados dulces de convento elaborados artesanalmente por las hermanas clarisas.

 

Convento de Las Jerónimas

C/ Olmo, 6. Tlf. 927 244 992

Mazapanes, pastelitos de coco, magdalenas de almendras… son algunas de las tenta­ciones que a través de un centenario torno nos ofrecen las jerónimas.

 

……………ARTESANÍA…………….

Centro Provincial de Artesanía

Asociación Extremeña para la Promoción de la Artesanía. Palacio de Los Moraga.

Cuesta de Aldana, nº 1. Tlf. 927 227 453. artesanex@telefonica.net. www.extremadurartesana.com

Este antiguo palacio de la ciudad monu­mental acoge muestras permanentes de la mejor artesanía de la provincia de Cáceres. En él se pueden adquirir bordados, cerámi­ca, barro, madera, orfebrería, forja, textiles, corcho y un largo etcétera.

 

Cerámica: José Manuel Rubio “El duende de la Tinaja”

C/ Marrakech, 13. Tlf. 654 333 454. www.elduendedelatinaja.com

 

Gloria Nieto Simón “Pella Creaciones Artísticas”

C/ Fernando Bravo, 1. Tlf. 927 242 756 – 619 577 300

 

Mª Jesús Álvarez Cancho

Avda. Cervantes, 20. Tfl. 927 224 457 – 677 195 002

 

Madera: Manuel de la Cruz

Polígono de las Capellanías AV5 – Nº 9. Tlf. 927 232 141. www.torneados-delacruz.com

 

Mosaiquistas: Santiago Sánchez Junco

C/ Amberes nº 1 – 4º F. Tfl. 927 232 983 – 600 819 134

 

CONOCER

……………….QUÉ VER………………..

Ciudad monumental

Pasear por la ciudad monumental de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad es un ejercicio que nos llenará de sensaciones, unas veces contemplando una gárgola vidriada de la Casa de Las Veletas, otras veces observando, sobre las agujas de algún campanario, el equilibrio de las cigüeñas. Imprescindible visitar los aljibes de la casa de Las Veletas y de la Iglesia de la Preciosa Sangre; subir a las torres de la muralla medieval, o entrar en los zaguanes de los palacios como los de Los Golfines y el de Moctezuma. En el Museo de Las Veletas se encuentran importantes muestras del paso del hombre por esta parte de Extremadu­ra, así como una importante muestra de artistas contemporáneos. Un recorrido, el de la ciudad monumental, que nos acercará a las distintas culturas que han habitado en la ciudad, romanos, judíos, árabes y cristianos.

 

Museo Casa Pedrilla. Ronda de San Francisco s/n. En él se encuentra una muestra impor­tante de la obra del artista ecuatoriano Guayasamín.

 

Ermita del Espíritu Santo. Avda. Cervantes, 112. En la popular barriada del Espiri, encon­tramos una de las mejores muestras del mudéjar en la ciudad. La ermita, construi­da en el siglo XIV, alberga en su interior la impresionante imagen del Cristo del Humilladero.

 

Convento de San Francisco. Ronda de San francisco s/n. Antiguo convento franciscano convertido ahora en un espacio para la cultura. Claus­tros renacentistas y una hermosa iglesia gótica donde ahora suena la música. Por sus puertas pasa la vieja Vía de la plata que busca desde aquí la impresionante mole de la iglesia de Santiago.

 

…………………FIESTAS………………..

Romería de San Sebastián. 20 de enero. Popular romería que se celebra junto a la Ermita de los Santos Mártires en el Paseo Alto, al que acuden los cacereños ataviados en muchas ocasiones con sus trajes típicos, realizan ofrendas y consumen las populares roscas de anís.

 

Las Candelas. 2 y 3 de febrero. Una de las fiestas más entrañables para los cacereños que acuden a la conocida ermita de San Blas en busca del cordón del santo y de las populares roscas de San Blas.

 

Semana Santa. Declarada de Interés Turístico Nacional. Es auténtico y hermoso ver esta fiesta recorriendo las calles y rincones del casco histórico cacereño.

 

San Jorge. 23 de abril. Fiesta del Patrón de la ciudad que se celebra con la lucha entre San Jorge y el dragón. Todo un espectáculo visual que se desarrolla en la Plaza Mayor, mien­tras que en las barriadas los niños queman en grandes hogueras troncos y muebles de madera.

 

GUÍA DE VIAJES VIVIR EXTREMADURA