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La Tenca, Reina de la Charca

La Tenca es una de las protagonistas de las mesas de Extremadura. Un pez de agua dulce. Se encuentra en charcas o lagunas y se caracteriza por un cierto sabor a cieno, “pero cieno [...]

El Gran Lago de Alqueva

Un gigantesco espejo de agua nos muestra dos hermosos rostros que se miran. Una ráfaga, una levísma ráfaga de viento acaricia el espejo. Entonces los rostros comienzan a ondula[...]

Juan Mora, Torero

El hombre que tenemos frente a nosotros parece un hombre frágil al que resulta difícil imaginar jugándose la vida. Después, y ya en la distancia corta, una poderosa mirada azul[...]