Archivos de la categoría:Gastronomía

David Gibello una de las principales atracciones en IFEMA dentro de la Feria SIMA2017.

Desde el 25 al 28 de Mayo se celebra en el IFEMA de Madrid el salón inmobiliario internacional de Madrid. Una feria que concentra una amplísima oferta inmobiliaria y de servicios relacionados, presentadas por empresas líderes y en condiciones ventajosas. El sábado 27 a las 13:30h Oscar Pedrero de INMO-CION, que presentara su ambicioso proyecto, a continuación el bloguero Extremeño afincado en Talavera de la Reina David Gibello prepara una [...]

Un equipo del CFMR de Villafranca de los Barros participa en la European Wine Champiosnhip celebrada en Francia

Un equipo del Centro de Formación del Medio Rural (CFMR) de Villafranca de los Barros ha participado en la 11 edición del European Wine Champiosnhip celebrado en el municipio francés de Avize. La representación extremeña la han integrado los estudiantes del Ciclo Superior de Vitivinicultura, César Argueta Merchán y Gonzalo García Durán, y el profesor Marcelino Díaz Taboada, que ha actuado de capitán y miembro del jurado en distintas pruebas. [...]

Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio, Primer Premio en el 14 Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén, Paraíso Interior"

Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio (Cáceres) ha vencido con su Espiral primaveral al AOVE en el 14 Premio Internacional de Cocina con AOVE ”Jaén, Paraíso Interior” Es una de las actividades más novedosas, ya que es la primera vez que se celebra en el Salón de Gourmets, una edición a la que se han presentado el doble de candidatos que en la pasada. Además, es el concurso de cocina con [...]

La Junta apoya el proceso de tramitación de la Denominación de Origen Protegidas para los quesos de Aceúche

La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agraria y Territorio, Begoña García ha señalado que la Junta de Extremadura apoyará y ayudará “en todo lo esté en su mano” para que los quesos de Aceúche consigan la Denominación de Origen Protegidas (DOP). Durante su intervención en la inauguración XIII Feria Ibérica del Queso de Cabra de Aceúche, García ha animado a los ganaderos asistentes que hablen con el sector, [...]

Empresas extremeñas del sector del dulce y la confitería presentarán sus productos en la feria alemana ISM 2017

El empresariado extremeño del sector confitero expondrá productos artesanos como los caramelos de goma, gelatina y bombones de higo, en la Internacional Sweets and Biscuit Fair, ISM 2017, que se celebra en la ciudad alemana de Colonia, del 29 de enero al 1 de febrero. Esta feria de carácter internacional supone un escaparate de oportunidades para la industria del dulce, que abarca grandes, medianas y pequeñas empresas que quieran encontrar, [...]

Denominaciones de Origen, IGPs y productos singulares como el alga espirulina, en el stand Tentación-es Cáceres de Madrid Fusión

Un año más, el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible de la Diputación de Cáceres da a conocer sus productos de calidad y nuevas técnicas gastronómicas, a través de cocina en directo y catas comentadas.   Del 23 al 25 de enero, la provincia de Cáceres estará presente en Madrid Fusión 2017 dando a conocer a otras comunidades autónomas y a otros países sus productos de calidad, su gastronomía, sus [...]

Elaborado el primer mapa genético de la variedad de cereza 'Ambrunés´ en España

Elaborado el primer mapa genético de la variedad de cereza ‘Ambrunés´ en España Una investigación realizada de forma coordinada en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y la Michigan State University, ha dado como resultado el primer mapa genético con más de 600 marcadores moleculares de la variedad de cereza ‘Ambrunés´ elaborado en España. El autor [...]

Con la copa llena por la Ribera del Guadiana

Una veintena de localidades de Badajoz integran la principal oferta enoturística de Extremadura, en la que el vino es el protagonista por excelencia. Quienes sostienen que el vino es apenas un líquido rojo y sedoso, unas veces más brillante que otras, que brota una vez al año de un racimo de uvas están equivocados. La Ruta del Vino Ribera del Guadiana demuestra que este caldo es un milagro, puro misterio [...]

Tentación-es llega con cocina vegetariana, postres saludables, cócteles y catas de productos extremeños

El programa del Área de Desarrollo y Turismo Sostenible de la Diputación de Cáceres cumple su quinto año y contará en la Gala del 26 de noviembre con los Masterchefs Carlos Maldonado y Mario Palacios. Del 14 al 26 de noviembre las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura serán protagonistas en la quinta edición del programa Tentación-es, promovido por el Área de Desarrollo y Turismo Sostenible [...]

Magia y poesía: Propuestas de Ribera del Guadiana en el Día Europeo del Enoturismo

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana se suma a la celebración del Día Europeo del Enoturismo, que tendrá lugar el próximo 13 de noviembre en todos los territorios vinícolas del continente, con novedosas propuestas con las que sorprender y atraer a los visitantes, así como difundir la cultura y el turismo del vino. Entre ellas destaca el Concurso Literario Haiku, así como un espectáculo inédito que maridará magia y [...]

 

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